Pazite ako berete gljive: Najotrovnija zelena pupavka, a najmanje otrovna muhara
Da je u BiH praktički sve opasnost i da se svako malo netko nečim zarazi ili otruje potvrđuje i podatak kako se u samo dva mjeseca, od početka svibnja do kraja lipnja, liječnicima javilo čak 33 ljudi koji su se otrovali gljivama, piše Večernji list BiH.
Najčešće se truju zelenom pupavkom, a najveći je problem, izgleda, što mnogi ne znaju razlikovati otrovne od jestivih gljiva, što može biti kobno. Izvori tvrde da je puno onih koji gljive kupuju uz prometnice, i to od prodavača koji nemaju dozvole nadležne sanitarne službe pa liječnici apeliraju da se obrati pozornost gdje kupujete gljive. Branko Bartolić, jedan od najvećih stručnjaka za gljivarstvo u regiji, istaknuo je da nitko ne smije brati gljive koje ne poznaje.
– Često ljudi pronađu u šumi i gljive koje imaju prekrasne boje, lijepo izgledaju, robusne i čvrste, no nisu ni svjesni koliko mogu biti opasne. Posebno oprezan treba biti ako se opaze crvenkaste cjevčice ispod klobuka jer među takvim gljivama postoji i jedna koja može biti smrtonosna – tzv. gljiva ludara – kazao je. Istaknuo je da kad beremo gljive za koje nismo sigurni da su jestive, onda bismo trebali ubrati cijelu gljivu i obratiti se znalcu gljiva da utvrdi je li jestiva ili ne.
– Najotrovnija je zelena pupavka i njezine srodnice bijela i smrdljiva i roza amanita. Bijele pupavke vrlo su opasne jer se mogu zamijeniti šumskim šampinjonima. Opasna je također i planinska koprenka jer se kod nje prvi simptomi trovanja mogu pojaviti tek nakon dva tjedna pa i kasnije.
Možda najmanje opasna je muhara koju često u literaturi proglašavaju otrovnicom – istaknuo je i dao savjete kako si pomoći ako dođe do trovanja. – Poželjno je povraćanje da se izbace iz želuca gljive koje su neprerađene, odnosno koje još nisu ušle u krvotok. Zelena pupavka je zahvalna jer se kod nje simptomi vrlo brzo jave. Ako se jave kasno, onda je obično već i kasno za pomoć.
Zato su raniji simptomi poželjniji jer se čovjeku može odmah pružiti pomoć – kazao je. Postoje razni simptomi trovanja ovisno o tome kojom vrstom gljiva se osoba otrovala. – Najčešće se javljaju povraćanje, proljev, grčevi u trbuhu, malaksalost, drhtavica… No, ima i gljiva koje izazivaju nesvjesticu, magljenje pred očima – kaže Bartolić.
