Dijaspora nam pojela piletinu, nestašica na tržištu još uvijek
Povećana potražnja, ali i povećana kontrola uvoza i slabiji prirast tovnih pilića zbog visokih temperatura uticali su na to da na policama širom BiH dođe do nestašice pilećeg filea.
Naime, kako kaže Edin Jabandžić, predsjednik Koordinacijskog odbora peradara, živinara BiH i izvršni direktor tvrtke “Madi” iz Tešnja, razlog nestašice je povećana potražnja za pilećim fileom jer je veliki dio ljudi iz dijaspore došao u naše krajeve.
“Pored povećane potražnje, imamo i problem sa vrućinama, koje su uzrokovale slabiji prirast životinja, a pored toga imamo problem sa uginućima živine na farmama od toplotnog udara”, kazao je Jabandžić i dodao da se nada da će u idućih deset dana doći do stabilizacije na tržištu.
“Cijena pilećeg filea dostigla je 9,5 KM, upravo iz razloga što je došlo do velikog poskupljenja hrane za živinu, tako da je moralo da dođe do viših cijena naših proizvoda”, kazao je Jabandžić.
Dodao je da je poskupljenje piletina na prostoru BiH praćeno svjetskim trendom stalnog poskupljanja stočne hrane.
“Nadam se će se to zaustaviti, ali to nitko ne zna. Mi smo ovdje tako malo tržište i od nas sigurno ništa ne ovisi, mi pratimo ulazne cijene, pratimo cijene žitarica i kako one skaču, mi smo prisiljeni da podižemo cijenu piletine”, kazao je Jabandžić.
Da je primjetno da je već duže vremena nestašica pilećeg filea na tržištu, kaže i Velibor Popović, direktor “Perutnine Ptuj” iz Srpca.
“Jedan od razloga nestašice je to što ugostiteljski sektor radi punom parom, došlo je puno ljudi iz dijaspore i samim tim je povećana potrošnja”, kazao je Popović.
Kako je rekao, još jedan razlog manjka pilećeg filea je i povećana kontrola uvoza, prvenstveno iz Turske.
“Na naše tržište je stizalo meso sumnjivog porijekla, koje je dolazilo u našu zemlju u smrznutom stanju, da bi naknadno bilo odleđivano i prodavano kao svjež file”, kaže Popović, prenosi pogled.ba.
