Brzi kroasani za samo 20 minuta

Sastojci

Potrebno je:
500 grama brašna
1 vrećica praška za pecivo
1 vrećica suvog kvasca
2 dl toplog mlijeka
1 dl ulja
1 mala žličica soli
2 pune žlice kisele pavlake

Za premazivanje:
1 jaje
po želji susam, kim..

Priprema

Zamijesiti tijesto tako što prvo rastopimo suhi kvasac u mlijeku. Zatim u drugu posudu stavimo brašno, prašak za pecivo i izmješamo, zatim dodamo kvasac sa mljekom rastopljen malo promješamo sa brašnom, tako da so ne bih došao odmah u dodir sa kvascem. Kada smo izmješali dodajemo sol, ulje i 2 pune žlice kisele pavlake. Zamjesimo tijesto (ako je potrebno dodajte još malo brašna samo pazite da vam tijesto ostane ljepo mekano, a ne pretvrdo). Tijesto razvaljamo u krug, režemo na trokutiće i motamo kroasane (a možete ih motati i u veća peciva napravite veći trokutić i zarolate, možete i kao kiflice). Kada ste zamotali kroasane tada ih stavite u pleh (tepsiju) obloženu papirom za pečenje. Upalite pećnicu na 180 stupnjeva, dok se pećnica zagrije ostavite kifle da odmaraju. Kada se pećnica zagrijala premažite kroasane jajetom, pospite sesamom, kimom ili ostavite tako neposipane i pecite 15 minuta.

vecernji.ba